• Задать вопрос менеджеру

Twitter новости

Обучение письменному иноязычному общению на основе ИКТ http://t.co/IK2NAjncrk

Online-опрос

Антиплагиат онлайнДипломант
Яндекс.Метрика

Организация и экономическая эффективность электромеханизации производства молока

Предмет:Общественное питание
Тип:Курсовая
Объем, листов:21
Word
Получить полную версию работы
Релевантные слова:затраты, молока, машины, затрат, руб, машин, годовая, расход, объем, ремонт, времени, труда, годовой, работ, воды
Процент оригинальности:
71 %
Цена:200 руб.
Содержание:

Введение 3

1. Разработка проектно – технологической карты комплексной электромеханизации производства молока 4

2. Анализ затрат рабочего времени на производство молока 11

3. Расчет себестоимости и уровня рентабельности производства молока 12

4. Анализ структуры затрат себестоимости производства молока 16

5. Экономическая оценка эффективности проектируемой комплексной электромеханизации производства молока 17

Выводы и предложения 20

Список литературы 21

Вступление:

В данной работе рассматриваются процесс организации электромеханизации производства молока и экономический эффект который она дает. Животноводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства. В валовой продукции сельского хозяйства удельный вес животноводческой продукции составляет около 50%. Вместе с тем развитие общественного животноводства пока ещё отстаёт от возросших требований в производстве молока, мяса, яиц, других продуктов питания и сырья для промышленности.

Электромеханизация животноводства имеет огромное народно-хозяйственное значение, так как повышает производительность труда, снижает себестоимость продукции, сокращает сроки выполнения работ, избавляет человека от тяжелых, трудоемких и утомительных работ. С механизацией животноводства неразрывно связан процесс повышения культуры сельскохозяйственного производства - применение новейших достижений техники, освоение прогрессивной технологии, дальнейшая интенсификация сельского хозяйства.

Современное животноводство насыщено новыми технологиями и ему присущи такие решения как: рационализация технологии производственных процессов, путём её упрощения, а так же замена старых технолологических процессов новыми; создание поточных линий, при которых обеспечиваются непрерывность технологического процесса и сохранение определённой последовательности выполнения операций благодаря взаимосвязи производительности и ритма производства электрифицированных машин; осуществление комплексной электромеханизации и автоматизации производства. Это один из главных факторов повышения производительности труда прежде всего за счёт сокращения числа рабочих, обслуживающих машины, оборудование и технологические процессы. Поточность достигается вследствии механизации не только основных, но и вспомогательных операций; создание прочной сбалансированной кормовой базы; использование высокопродуктивных животных; организация производства и труда на основе использования достижений науки и техники

Заключение:

Разработав технологическую карту комплексной электромеханизации молока по двум комплектам машин, рассчитав себестоимости проектного и базового вариантов и проанализировав структуру затрат на неё, а также проведя экономическую оценку комплексной электромеханизации производства молока, мы пришли к следующим выводам:

• проектным вариантом выбрали 1 комплект машин, т. к. суммарные приведенные затраты здесь меньше чем в 3 комплекте машин.

• в проектном варианте трудозатраты увеличились на 8191,3 чел. -ч, себестоимость производства продукции увеличилась на 1,3 руб.

• экономическая оценка проектируемой комплексной электромеханизации производства молока показала, что трудоёмкость производства выше в проектном варианте, а производительность ниже, но эти показатели отличаются от базового варианта незначительно. При этом расход электро энергии в проектном варианте на порядок ниже.

По результатам расчётов можно сказать, что переход на проектный вариант механизации не будет иметь значительного экономического эффекта. Между тем, на ферме до сих пор доминирует ручной труд (свыше 40 % ), поэтому нужно стремится к замене ручного труда механизированным. На фоне постоянного роста тарифов на электроэнергию следует заменять более электроемкие потребители менее электроёмкими или перейти на двухтарифную систему оплаты электроэнергии. Также нужно искать пути снижения стоимости кормов.

Список литературы:

В. Т. Водянников. “Организация и экономическая эффективность электромеханизации производства молока”. Практикум по выполнению курсовой работы «Организация и управление производством». М. : МГАУ им. В. П. Горячкина. 2001.

Бесплатные работы:

Готовые работы:

Рекомендованные документы: